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Cómo elegir el mejor vino para la cena de año nuevo

Cómo elegir el mejor vino para la cena de año nuevo

Elegir el vino perfecto para maridar tu cena puede parecer una tarea difícil y más cuando no somos expertos en vinos. Con estos tips te volverás casi un experto.

Los invitados

Si eres un conocedor probablemente ya tengas identificados tus vinos preferidos, por otro lado a la hora de tener invitados deber tomarlos en cuenta.

En caso de que ninguno sepa de vinos podrías empezar con un Pinot Noir, Malbec o Merlot, pero si son conocedores quiza deberias mirar otras opciones.

Foto: Vinetur

¡Cómo elegir el mejor vino para la cena de año nuevo no debe ser un reto!

El menú

Aunque actualmente ya no se toma muy en cuenta la combinación de vino con el platillo a degustar, lo cierto es que es buena idea seguir la tradición de la enología.

Antes de: Podemos elegir un vino espumoso o uno de ligero acidez, en caso de que prefieras un tinto el Pinot Noir es una buena elección para degustar quesos suaves o semiduros.

Mariscos: Quedan bastante bien con un vino Blanco ya sea espumoso o Sauvignon Blanc incluso para mariscos más intensos puedes optar por un Chardonnay.

Ensalada: Si tu menu es una ensalada un vino espumoso tales como Fuzion o un Sauvignon Blanc combinan bastante bien.

Carnes rojas: Una clásica parrillada es bien acompañada por un Malbec incluso un Cabernet.

Carnes blancas: Para el pollo y el pescado cambia un poco el vino para el maridaje teniendo como elección un Sauvignon Blanc y Chardonnay.

Cómo elegir el mejor vino para la cena de año nuevo

Ahora tienes lo básico para saber cómo elegir el mejor vino para la cena de año nuevo o cualquier otra ocasión.

Recetas y más tips aqui.

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